فوڈ سیفٹی اور لنچ باکس

کھانا عام طور پر لنچ باکس میں کئی گھنٹوں تک رکھا جاتا ہے اور لنچ باکس کو ٹھنڈا رکھنا ضروری ہے تاکہ کھانا تازہ رہے۔لنچ باکس کو محفوظ رکھنے میں مدد کے لیے کچھ نکات شامل ہیں:

ایک موصل کا انتخاب کریں۔دوپہر کے کھانے کا ڈبہیا ایک فریزر پیک کے ساتھ۔
ایک لپی ہوئی منجمد پانی کی بوتل یا فریزر اینٹوں کو ان کھانوں کے ساتھ باندھیں جنہیں ٹھنڈا رکھا جانا چاہیے (مثال کے طور پر پنیر، دہی، گوشت اور سلاد)۔
خراب ہونے والی غذائیں جیسے ڈیری مصنوعات، انڈے اور کٹے ہوئے گوشت کو ٹھنڈا رکھنا چاہیے، اور تیاری کے تقریباً چار گھنٹے کے اندر کھا لینا چاہیے۔اگر صرف پکایا گیا ہو تو ان کھانے کو پیک نہ کریں۔سب سے پہلے فریج میں رات بھر ٹھنڈا کریں۔
اگر دوپہر کا کھانا وقت سے پہلے بنا رہے ہیں، تو انہیں اسکول جانے تک فریج میں رکھیں یا پہلے ہی منجمد کریں۔
اگر آپ بچ جانے والے کھانے جیسے گوشت، پاستا اور چاول کے پکوان شامل کرتے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ آپ لنچ باکس میں منجمد آئس بلاک پیک کریں۔
بچوں سے دوپہر کا کھانا اپنے اسکول کے بیگ میں رکھنے اور اپنے بیگ کو براہ راست سورج کی روشنی اور گرمی سے دور رکھنے کو کہیں، مثالی طور پر ٹھنڈی، تاریک جگہ جیسے لاکر میں۔